Pas du tout raisonnable ce que je vous propose aujourd’hui mais c’est tellement bon!!! que l’on ne peut y résister…. Vous n’êtes pas de mon avis? Ce cake carambar est moelleux et gourmand !
Ce nouveau moule « Flowerpower » de la gamme OHRA de Guy Demarle est juste magnifique!
Cake Carambar®
- La recette -
Ingrédients
- 20 carambars
- 10 cl de lait
- 100 g de beurre
- 50-60 g de sucre
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
Préparation
Faire fondre les carambars avec le lait et le beurre doucement dans une casserole.
Préchauffer le four à 180° chaleur statique et placer les empreintes sur la plaque aluminium.
Dans un cul de poule, fouetter les œufs, puis ajouter le sucre et fouetter à nouveau.
Ajouter la farine et la levure préalablement tamisées ensemble.
Mélanger pour obtenir une préparation lisse et homogène.
Ajouter le mélange carambar/lait/beurre et mélanger en même temps.
Verser dans les empreintes au 3/4 .
Couvrir d’une toile de cuisson pour que la base soit plane.
Enfourner une 20aine de minutes environ (à vérifier suivant le four).
Attendre quelques minutes avant de démouler.
Astuce :
Déguster ainsi ou pour plus de gourmandises, faire une coque chocolat…
Laver le moule à l’eau tiède savonneuse et sécher en secouant le moule vivement.
Mettre 2 carrés de chocolat dans chaque empreintes et passer au four éteint pendant 2-3 minutes.
Étaler à l’aide du manche d’une mini spatule grise et et plonger le gâteau dans le chocolat.
Laisser prendre 1/2 heure au réfrigérateur…
