Voici une recette simple, rapide et pleine de fraîcheur comme on les aime au quotidien ! Ce flan épinards thon et fêta est idéal pour préparer un repas léger, équilibré et savoureux sans passer des heures en cuisine. C’est le genre de plat que j’adore faire quand je veux quelque chose de bon, fait maison, mais sans complication.
L’association du thon et de la feta apporte beaucoup de goût et de caractère, tandis que les épinards viennent adoucir l’ensemble pour un résultat très harmonieux. La feta de brebis donne une saveur un peu plus marquée, mais cette recette fonctionne aussi très bien avec une feta au lait de vache, selon ce que vous avez sous la main. C’est une préparation simple, mais qui fait toujours son petit effet à table.
Ce que j’apprécie particulièrement avec ces flans, c’est leur côté pratique. Ils se préparent en quelques minutes avec des ingrédients que l’on a souvent dans les placards ou au réfrigérateur. C’est donc une excellente idée pour un repas de semaine, mais aussi pour anticiper et cuisiner à l’avance. Une fois cuits, ils se conservent très bien et peuvent être réchauffés ou dégustés tièdes selon les envies.
Présentés en portions individuelles, ils sont parfaits pour un repas accompagné d’une salade, mais peuvent aussi être servis lors d’un buffet, d’un apéritif dînatoire ou même emportés pour un pique-nique. C’est une recette polyvalente qui s’adapte à toutes les situations et qui plaît généralement à toute la famille.
Une recette facile, rapide et pleine de saveurs, parfaite pour varier les repas du quotidien tout en se faisant plaisir. À tester sans hésiter !
Flan épinards thon fêta
- la recette -
Ingrédients
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 1 boite de thon
- un morceau de 150 à 200 g de fêta (nous brebis mais faisable avec de la fêta vache)
- 100 g de pousses d’épinards
- sel, poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180° et placer les empreintes Grands ronds sur la plaque aluminium.
Dans un cul de poule, battre les œufs et la crème, assaisonner.
Dans le fond des empreintes mettre successivement le thon, les épinards coupés grossièrement, la fêta émiettée.
Remplir les empreintes du mélange et enfourner pour 20 minutes à 180°.
Attendre quelques minutes avant de démouler.
Servir avec des pousses d’épinards en salade
moule utilisé
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