J’ai mes filles qui arrivent à la maison alors quoi de mieux qu’un bon dessert ? Ici, j’ai réalisé un bon gâteau moelleux aux pommes que j’ai râpé, ajouter de la poudre de noisettes, un peu de rhum et des pépites de chocolat… Un mélange du tonnerre ! Vraiment délicieux!!
Ce moule Céramiques de Guy Demarle… je l’adore! Avec ses trois dessins différents, c’est superbe !
Psst : J’ai conservé le reste des gâteaux sous BeSave et nous avons pu nous régaler plusieurs jours.
Gâteau russe pommes, noisettes, chocolat
- la recette -
Ingrédients
- 150 g de beurre salé
- 100 g de sucre glace
- 3 œufs gros ou 4 petits
- 190 g de farine
- 7 g de levure chimique
- 45 g de pépites de chocolat noir
- 35 g de noisettes concassées
- 1 bouchon ½ de Rhum ambré
- 3 pommes (type Elstar)
Préparation
Faire fondre le beurre et réserver.
Préchauffer le four à 180° (th 5-6) et poser le moule « céramiques» sur la plaque perforée.
Dans un cul de poule, battre les œufs entiers avec le sucre puis ajouter le beurre fondu et légèrement refroidi, puis les noisettes concassées et le rhum.
Peler les pommes et les râper avec le Tornado. Réserver.
Ajouter le mélange farine-levure. A l’aide d’une spatule double embout, ajouter les pépites de chocolat ainsi que les pommes râpées.
Remplir les empreintes et enfourner à 180°C (th 5-6) pendant 25 minutes suivant le four.
Attendre quelques minutes avant de démouler.
Astuce : Utiliser les drops de chocolat que vous trouverez sur la boutique à 50% de cacao qui sont d’un excellent rapport qualité prix.
Moule utilisé
Important : Je vous remercie de noter mon nom en conseillère lors de votre commande. Vous recevrez un livret recette numérique en cadeau.
