Du soleil! On veut du soleil! Et quoi de mieux qu’une idée d’apéro avec du pesto.. ingrédient incontournable du sud, du soleil.. J’imagine très bien une terrasse où on prend l’apéro… Et ces petits moelleux au pesto pour ravir nos papilles…
Ultra facile à faire et gouteux, vous ne serez pas déçu par cette recette…
Alors, bien sûr, moi, j’ai fait des moelleux au pesto verde mais c’est également délicieux avec du pesto rosso…
Allez, on passe en cuisine
moelleux au pesto
- la recette -
Ingrédients
- 2 oeufs
- 70 g de pesto Verde
- Ail en poudre
- 25 g d’huile d’olive
- 95 g de farine
- 4 g de levure chimique
- Basilic frais ou surgelé
- Un peu de piment d’Espelette
- Fromage frais St Moret
- Feuilles de basilic
Préparation
Préchauffer le four à 180° chaleur statique et placer les mini Spirales sur la plaque perforée
Dans un cul de poule mélanger les œufs, le pesto, 10 g d’huile, l’ail et fouetter.
Ajouter la farine et la levure et mélanger.
Si on obtient une pâte un peu épaisse, Ajouter une cuillère à soupe de lait et mélanger.
Mettre la pâte dans la poche à douille avec une douille 9 ou 10 et remplir les empreintes.
Mettre un peu de basilic et compléter avec la pâte.
Poser une toile de cuisson dessus et enfourner 15 minutes à 170°.
Attendre un peu avant de démouler et laisser refroidir.
Dans la cavité mettre un peu de St Moret mélangé à quelques feuilles de basilic ciselé, à l’aide de la poche à douilles avec douille cannelé.
moule utilisé
Important : Je vous remercie de noter mon nom en conseillère lors de votre commande. Vous recevrez un livret recette numérique en cadeau.
