LES PAINS BURGERS FAIT MAISON !
Quand on parle de burger, le pain est crucial ! Imaginez un bun moelleux fait maison…
Pourquoi choisir le FAIT MAISON ? Parce qu’il a un goût unique : Vous oubliez les tranches insipides du commerce.
Parce que c’est facile : Grâce au moule, vos buns sont toujours bien formés et cuits uniformément.
Parce qu’on obtient un résultat au TOP : dorés à souhait et moelleux à l’intérieur !
Un vrai moment de partage et de rire.
Le plus avec la préparation pour pâte à pain, adieu les tracas ! Un bun parfait à chaque fois.
Je vous invite à vous lancer dans cette aventure gourmande… Petit bonus : Imaginez la fierté de vos enfants en voyant ces petites merveilles faites maison. Alors qui se lance ?
Psst : vous n’avez pas de préparation pour pâte à pains, la levure sèche fera l’affaire et n’oubliez pas de rajouter du sel, car la préparation pour pâte à pain en contient 8 g.
Pains burgers
- la recette -
Ingrédients
- 500 g de farine T55
- 1 sachet de préparation pâte à pains *gourmandises
- 20 g de sucre
- 320 g de lait
- 80 g de beurre
- lait pour la dorure
Préparation
Dans la cuve d’un batteur, mélanger la farine, la préparation pour pâte à pain et le sucre.
Mélanger à l’aide d’une cuillère.
Faire chauffer le lait à 35°C et l’ajouter dans le bol.
Pétrir vitesse 2 à l’aide du crochet pendant 3 minutes.
Ajouter le beurre et continuer de pétrir vitesse 2 pendant 10 minutes (la pâte doit se décoller complètement du bol)
Couvrir d’un linge propre et placer dans un endroit chaud (au-dessus d’un radiateur par exemple) pendant 1 heure.
Placer les empreintes 6 grands ronds sur la plaque aluminium.
Dégazer la pâte et la séparer en 6 pâtons de 150 g environ. Former 6 boules, les aplatir puis les poser dans les empreintes.
Couvrir à nouveau d’un linge (toujours au-dessus du radiateur…) et laisser à nouveau reposer 30 minutes.
Préchauffer le four à 200°C, badigeonner la surface de lait à l’aide d’un pinceau et parsemer de graines de sésame, pavot ou flocons d’avoine. Enfourner 15 minutes dans un four ventilé.
moule utilisé
Important : Je vous remercie de noter mon nom en conseillère lors de votre commande. Vous recevrez un livret recette numérique en cadeau.
