Pizza

Quoi de mieux que de faire sa propre pizza et de mettre les ingrédients que l’on aime? et pour un moindre coût …

Cette pierre à pizza de Guy Demarle est juste géniale et fait partie de mes incontournables…
Aidé également de mon fidèle compagnon l’I-Cook’in, pour réaliser la pâte qui ne prend qu’une minute et demie…. C’est un combo gagnant !!!

PIZZA
- la recette -

Ingrédients

Pour la pâte à pizza

Pour la garniture :

  • sauce tomates maison
  • Mozzarelle di buffala
  • Champignons

Après cuisson :

  • Jambon sec
  • Copeaux de parmesan
  • Roquette
  • Trait de balsamique

Préparation

Mettre la pierre dans le four froid et programmer à 250°.

Laisser chauffer la pierre 35 à 40 mn.

Pendant ce temps, dans le bol du robot I-Cook’in mettre l’eau, le sachet et l’huile et programmer 25 sec, 40° vit. 2.

Ajouter la farine et programmer 10 sec vitesse 4

Programmer pétrissage 1 minute. La pâte est prête!

Mettre dans un cul de poule 20 minutes.

Fariner (1/2 farine 1/2 semoule extra fine), le plan de travail et étaler la pâte.

Garnir la pizza très légèrement.

Passer la pelle à pizza et enfourner 7 minutes maxi. La pizza va gonfler.

Astuces : certains aliments ne supporteront pas la cuisson. Pensez à les mettre après pour plus de régalade.

Un petit coup de coupe pizza pour séparer la pizza et bon appétit.

moule utilisé

Aller sur la boutique Guy Demarle

Important : Je vous remercie de noter mon nom en conseillère lors de votre commande. Vous recevrez un livret recette numérique en cadeau.

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