Qui n’a jamais fait de quiches variées pour faire 3 repas et 3 saveurs? Avec le moule 3 tablettes, c’est possible!
En mode « vide frigo » et sans pâte, c’est super! J’ai varié les ingrédients et agrémenté la pâte des épices « recettes ensoleillées » que l’on trouve sur la boutique : elles subliment le plat.
Les essayer, c’est les adopter….
quiches variées
- la recette -
ingrédients
- 2 courgettes moyennes
- 1/2 à 1 oignon
- 2 càs d'huile d'olive
- sel, poivre
- 1 boite de 140 g de thon égoutté
- 1 étui de poitrine fumée
- 4 oeufs
- 1/2 l de lait
- 100 g de farine
- 100 g de gruyère râpé
- Mix d'épices recettes ensoleillées
- Petites tomates cerise rondes
préparation
Préchauffer le four à 180°C puis poser le moule 3 tablettes sur la plaque aluminium perforée.
Dans une poêle faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive, puis y jeter les courgettes préalablement coupées en dés, laisser réduire 1/4 d’heure en remuant de temps en temps. Saler, poivrer et ajouter 1 càc d’épices « recettes ensoleillées ». Séparer la pâte en 3 ; Réserver.
Dans une autre poêle faire revenir légèrement la poitrine fumée puis ajouter 1/3 des courgettes. mélanger.
Verser dans 2 empreintes, des tomates coupées en 2 (face coupée vers le fond).
Ajouter dans une, le mélange courgettes/ poitrine fumée.
Ajouter dans la 2ème, uniquement les courgettes.
Egrener le thon, mélanger avec le dernier 1/3 des courgettes et verser dans la dernière empreinte.
Dans un cul de poule, Battre les oeufs avec le lait, puis ajouter la farine tamisée. Mélanger, puis finir par le gruyère râpé. assaisonner de sel, poivre et de nouveau des « épices ensoleillées »
Verser dans les trois empreintes. Mélanger pour bien répartir la masse à l’aide du manche d’une spatule.
Enfourner les quiches variées pour 40 minutes environ (suivant le four).
moule utilisé
Important : Je vous remercie de noter mon nom en conseillère lors de votre commande. Vous recevrez un livret recette numérique en cadeau.
