Mini cannelés Bordelais
Mini cannelés bordelais – la recette – Ingrédients 300 g de lait entier (30 cl) 20 g de beurre 1/2 càc d’extrait de vanille liquide 70 g de farine T45 140 g de sucre 1 pincée de sel 1 œuf (50 g) 1 jaune d’œuf 30 g de Rhum brun (3 cl) Préparation Faire chauffer […]
Bouchées tomates cerises et moutarde
Petite recette improvisée pour l’apéritif et rapide, vous l’aurez compris 🙂 Bouchées tomates cerises et moutarde – la recette – Ingrédients 130 g de crème fraîche 2 œufs 1 càs bombée de moutarde à l’ancienne 20 g d’huile de tournesol 50 g de farine gruyère râpé (une bonne poignée) 24 tomates cerises Herbes de Provence […]
5 cakes apéro
Ce moule est parfait pour préparer des cakes différents pour l’apéro ! On peut également les congeler et les sortir à la dernière minute pour les soirées improvisées. 5 cakes apéros– la recette – Ingrédients Pour la base 6 œufs 130 g de crème fraîche épaisse 260 g de farine T55 1 sachet 1/2 de […]
Tarte Dolce Vita
Tarte dolce vita– la recette – Ingrédients Pour la tarte : 90 g d’eau 200 g de farine 1 càc de levure chimique 1 pincée de sel aromatiques 90 g d’huile d’olive 1 càs de concentré de tomates Mélange d’épices : thym, basilic, poudre d’ail, poudre d’oignon, anis vert, muscade Pour la garniture : Fromages […]
Gâteau choco framboises
J’ai associé le chocolat et la framboise : une combinaison qui fonctionne parfaitement…Bon je n’ai pas eu trop le temps de le prendre en photo avant dégustation….. mais je vous assure que c’était délicieux!! Gâteau choco framboises– la recette – Ingrédients 90 g de beurre 70 g de chocolat noir à pâtissier 2 œufs 70 […]
Biscuits praliné
J’ai fait des soufflés chocolat caramel pour l’anniversaire de mon chéri et il me restait de la pâte sucrée que je conservais bien au froid dans un récipient BeSave en me demandant ce que j’allais pouvoir en faire… Et bien j’ai trouvé! En postant il y a quelques temps, une recette dans les superbes empreintes […]
Cake épinard / chèvre frais
Un repas vite fait, vite préparé ça vous dit? J’ai toujours des épinards surgelés (non cuits) je peux ainsi les mettre sur une pizza, dans un cake, sans qu’il y ait trop d’eau…. Bien entendu, on peut utiliser des épinards frais…. Je l’ai servi avec des fines tranches de jambon Serrano, c’était parfait!Pour ceux qui […]
Roulé aux fraises
Aujourd’hui, je vous partage un gâteau que j’ai fait et qui est une pure gourmandise. La recette initiale vient de @johannagabayJe l’ai réalisé dans le nouveau moule ohra tapis génoise qui est juste génial!! Roulé aux fraises– la recette – ingrédients Pour la chantilly mascarpone : 140 g de mascarpone 80 g de sucre (ou […]
Sushis
Avez-vous déjà testé les sushis maison? Nous, oui et franchement la première fois, c’était loin d’être une réussite voire plutôt une catastrophe… Puis voyant sur les murs Insta de mes copines GD, j’ai voulu retenter l’expérience dans le moule 3 tablettes … vous savez : mon nouveau chouchou et là Oh bonheur! même si le […]
Crumchy M. Michalak
Le crumchy de M. Michalak, vous connaissez? J’ai voulu tester dans ce nouveau moule qu’est le 3 tablettes de la gamme OHRA, c’est juste un rendu magnifique! Je suis fan ! Et oui, je vous l’avoue, c’est encore un de mes moules chouchous… un de plus !! J’ai d’abord fait la pâte sablée, passé au […]