Crème glacée façon Snikers
Le temps des glaces approche, encore que pour nous, c’est toute l’année…:) J’étais en mode « testeur » et visiblement, cette crème glacée a beaucoup plu…. Avec la Borealia, c’est tellement simple que ça en est indécent ! Pour aller encore plus loin, je l’ai moulé dans les magnifiques empreintes « Céramiques », le rendu […]
Pudding salé tomates, chorizo, burrata
Recette de pudding salé tomates, chorizo, burrata. J’avais du pain dur dans un placard et pas forcément envie de réaliser une recette sucrée. Cette recette est un excellent moyen d’utiliser du pain rassis et en plus, c’est délicieux ! Un croustillant à l’extérieur, un moelleux à l’intérieur, un vrai régal! J’ai également mis du chorizo doux […]
Moelleux aux 3 poivrons et lardons
Vous cherchez une recette simple, rapide et délicieuse pour un dîner léger et savoureux ? Ne cherchez plus ! Le moelleux aux 3 poivrons et lardons est un véritable régal et idéal pour une soirée gourmande. Servez avec une salade croquante pour un repas équilibré et savoureux. Vous verrez, ce plat simple fera l’unanimité à […]
Banana bread en version individuelle
J’avais quelques bananes oubliées dans le panier à fruits et au lieu de les jeter, j’ai réalisé un banana bread que j’ai l’habitude de faire dans le moule à cake. Mais je voulais une version individuelle alors s’est imposée à moi ce moule 15 Napolitains de guydemarle que j’adore car il fait des parts tout […]
tartelettes croustillantes aux fraises
Lorsque j’ai découvert ces mini tartelettes croustillantes aux fraises, j’ai tout de suite voulu les tester car elles sont d’une simplicité, qui plus est sans farine, sans oeuf….. Je me suis dit : top! Je fonce! J’ai profité d’un weekend où nous étions tous les quatre à la maison, pour tester ces petites tartelettes croustillantes […]
Tarte aux fraises
Le printemps pointe le bout de son nez et avec lui, les fruits rouges, à commencer par les fraises… Je suis originaire de Loire Atlantique et j’ai la chance de connaitre un producteur de fraises qui a beaucoup de boutique de glaces (vous pouvez donc imaginer les régalades successives….). Tout cela pour dire que les […]
Ananas surprise
L’ananas surprise, vous connaissez ? Une pure gourmandise très connue en atelier culinaire! C’est lors d’une convention chez Guy DEMARLE que mes copines collègues m’ont parlé de cette recette : “Comment ? Tu ne connais pas ? Euh… Non!” Mais qu’à cela ne tienne! Depuis je la fais régulièrement car c’est très simple et surtout […]
Cookies aux pépites de chocolat et beurre de cacahuètes
L’heure du goûter a sonné! Et quoi de mieux que des cookies aux pépites de chocolat et beurre de cacahuètes, pour les petits mais aussi et surtout pour les grands. Oh bien sûr, il existe autant de versions qu’il y a de cookies, et j’avoue que cette version est un pur délice… J’ai mis du […]
GATEAU ULTRA GOURMAND AUX POMMES
Le quatre quart : Savez-vous pourquoi ce délicieux gâteau porte ce nom ? Et bien tout simplement parce qu’il est composé de 4 ingrédients principaux qui, une fois pesés, doivent faire le même poids… et représenté un ¼ chacun (Les œufs, la farine, le sucre et le beurre)… Certaines recettes ne contiennent pas de levure […]
TARTE BUTTERNUT ET PESTO DE NOIX
Une recette toute simple avec le butternut, car oui, on en trouve encore (en tous cas il m’en reste encore de l’été précédent…) Ce qu’il y a de bien, c’est que l’on peut faire cette recette en part individuelle, en rectangle, en rond, bref! vous l’aurez compris, adaptable à volonté à la pâte feuilletée que […]