Brioche filante
Une brioche moelleuse, avec une mie de dingue ! J’ai testé pour vous cette recette qui m’a été offerte par Stéphanie. Elle a fait l’unanimité… En plus, elle se conserve quelques jours sans problème. Je l’ai réalisé dans le moule brioche Parisienne… Bon ok ! j’avais fais une boule au dessus pour faire comme la « […]
Petits moelleux au praliné
Une petite recette sucré, toute simple, rapide et ultra bonne pour aujourd’hui… Des petits moelleux au praliné. Qui peuvent être servi en goûter, en dessert (café gourmand) ou à tout autre moment de la journée. Je l’ai réalisé dans le moule « mignardises » ! On peut tout faire dans ce moule : du sucré comme des […]
Sorbet à l’ananas
Coucou les gourmands, j’espère que vous allez bien…. Après mon essai de sorbet mangue, je n’ai pas voulu en rester là…. Et si je testais un sorbet à l’ananas avec la Boréalia. La texture était une fois de plus, incroyable… Comme la précédente fois, je souhaitais un sorbet avec très peu de sucre ajouté car […]
Sorbet à la mangue
Coucou les gourmands, j’espère que vous allez bien…. Etes-vous amateur de glace et sorbet en tout genre ? Ici oui ! Nous aimons les glaces… Alors j’ai voulu tester un sorbet à la mangue avec mon nouveau jouet : la Boréalia. La texture est juste incroyable alors qu’il ne faut que 40 minutes pour obtenir […]
Animaux courgettes et thon
Aujourd’hui je vous propose une recette pour faire manger des légumes à vos enfants… Car oui, généralement ils font la grimace quand on leur dit que le repas est composé de courgettes, on se retrouve généralement avec un NON catégorique, ça vous est déjà arrivé, n’est-ce pas ? Alors avec cette recette Animaux courgettes et […]
Madeleines allongées
Si vous aimez les madeleines comme moi et que vous êtes gourmands mais pas trop… Alors cette recette dans ce moule est faîte pour vous… De petites parts, des parfums différents, une présentation moderne tout en gardant le moelleux et le goût des madeleines traditionnelles… J’ai utilisé du sucre perlé, des pépites de chocolat, mais […]
Cabosses complètement pommées
Aujourd’hui, je vous propose une recette que je vois depuis très longtemps passer sur les feeds et que je n’avais jamais testé. Comme quoi, tout arrive… J’ai nommé : comme un flan aux pommes (renommé ici cabosses du nom du moule….) qui est très moelleux et très facile à faire… L’avez-vous essayé? Je vous le […]
Tarte aux mirabelles
Ce n’est plus la saison des mirabelles, voyons Brigitte! …Pourquoi tu postes cette recette maintenant ? Et bien parce qu’elles étaient au congélateur et qu’une envie de gourmandises, ça vous prend à n’importe quelle heure… vous n’êtes pas d’accord? En plus de ça, c’est une recette à tomber : J’ai associé la pâte sucrée, la […]
Cake au citron façon Pierre Hermé
Etes-vous prêts à goûter cette petite merveille ? J’ai nommé le cake au citron adapté de la recette de Pierre Hermé. Fondant à souhait et un goût de citron juste bien dosé comme on l’aime. Par contre, dans la recette originale, il faut 2 càs de Rhum ambré.. que je n’ai pas mis, mais si […]
Tarte à la rhubarbe
Je vous ai déjà posté une tarte à la rhubarbe mais c’est trop bon et je dois avouer que c’est un des dessert préféré de mon chéri… Je vous relivre donc cette recette incluant ce fruit acidulé ! Tarte à la rhubarbe – la recette – Ingrédients Pour la pâte sucrée : 125 g […]